A primitiva capela de Nossa Senhora da Conceição foi erguida em 1702 pelo sertanista Gabriel Ponce de Leon, resultando no início do povoamento da região. A Matriz da Conceição tornou-se paróquia autônoma em 1752, e permaneceu como distrito de Serro até 1840. O arraial emancipou-se em 1851 e foi inicialmente nomeado Conceição do Serro. A planta da igreja divide-se em nave, capela-mor e duas sacristias, e interiormente os três altares são revestidos de talha dourada, datados de meados do século XVIII e de autoria desconhecida.